Eric Youf

Eric Youf occupe actuellement le poste de Portfolio Manager chez AccorInvest depuis 2021, où il joue un rôle clé dans la gestion et l’optimisation d’un portefeuille stratégique de 36 hôtels F1. Fort d’une expérience riche et diversifiée dans le secteur hôtelier, Eric a débuté sa carrière en 1989 au sein du groupe Accor, gravissant progressivement les échelons, du poste de commis de rang à celui de directeur d’hôtel et de restaurant. Cette expérience terrain lui confère une connaissance approfondie des opérations hôtelières, de la gestion de la restauration, du service client, ainsi que de la gestion des revenus et des rendements.

Dans son rôle actuel, Eric est en charge du suivi de l’excellence opérationnelle, veillant à maximiser la performance financière et opérationnelle de son portefeuille. Il collabore étroitement avec les équipes des hôtels, en tant que représentant de l’employeur auprès des managers et des instances représentatives du personnel. Sa maîtrise des outils d’analyse, notamment Microsoft Excel, lui permet d’élaborer des budgets précis, de prévoir les tendances du marché et d’identifier des opportunités d’amélioration continue.

Grâce à ses compétences en gestion hôtelière, en gestion de restauration et en optimisation des opérations, Eric contribue activement à renforcer la performance des hôtels F1, tout en assurant une expérience client de qualité. Son expertise en gestion des rendements et en analyse des revenus lui permet d’adapter rapidement les stratégies opérationnelles en fonction des évolutions du marché, garantissant ainsi la croissance durable du portefeuille sous sa responsabilité.