Larbi Ghilan

Larbi Ghilan, âgé de 25 ans, occupe actuellement le poste de Restaurant General Manager chez Tigermilk Group, où il joue un rôle clé dans la gestion et le développement de deux de nos restaurants parisiens. Depuis son arrivée en juillet 2024, Larbi a su mettre à profit ses compétences en gestion hôtelière et restauration pour assurer une expérience client exceptionnelle tout en maintenant une dynamique d’équipe positive et motivante. Sa capacité à jongler entre le terrain et la gestion stratégique lui permet d’optimiser la qualité du service, de renforcer la cohésion de ses équipes et d’améliorer continuellement les processus opérationnels.

Larbi est particulièrement reconnu pour sa sensibilité à l’art culinaire, notamment dans la cuisine gastronomique et italienne, ce qui lui permet de comprendre en profondeur les attentes des clients et d’adapter l’offre en conséquence. Son expertise en gestion de projet, combinée à ses compétences en communication interpersonnelle et en organisation, lui permet de piloter efficacement les opérations quotidiennes tout en développant des initiatives innovantes pour renforcer la satisfaction client et la performance commerciale. Sa maîtrise des outils comme Microsoft Office et ses compétences en amélioration des processus contribuent à une gestion fluide et efficiente des établissements.

Passionné par l’univers de la gastronomie, Larbi Ghilan s’engage à continuer de développer ses compétences pour faire évoluer ses restaurants vers l’excellence, en alliant créativité culinaire, gestion d’équipe et excellence opérationnelle. Son leadership dynamique et sa vision stratégique font de lui un acteur essentiel dans la réussite et la croissance du groupe Tigermilk.