Joannic Taton
Chef exécutif pâtisserie at Institut Lyfe (Ex-Institut Paul Bocuse) | Chessy, Auvergne-Rhône-Alpes, France
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Chef exécutif pâtisserie at Institut Lyfe (Ex-Institut Paul Bocuse) in July 2024 - Present
chef exécutif adjoint pâtisserie at Institut Paul Bocuse in January 2018 - May 2025
Chef exécutif pâtisserie at Pâtisserie Délices des sens in January 2016 - December 2018
Chef exécutif pâtisserie at Arteloge Hôtels & Restaurants in January 2007 - December 2016
Associé gérant at Pâtisserie Taton in January 2005 - December 2007
Apprenti at FRESSON PATISSERIE CHOCOLATERIE TRAITEUR in January 1998 - December 2005
Un nouveau nom pour une nouvelle ambition. L'Institut Paul Bocuse, référence Française des écoles supérieures de Management International des métiers des Arts Culinaires, de la Pâtisserie, de la Restauration et de l'Hôtellerie, devient l’Institut Lyfe : Lyon for : #excellence #education #exploration #experience L’Institut Lyfe forme les décideurs engagés et responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1 200 étudiants de 75 nationalités. Son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le management de projets, la révélation des talents, l’esprit entrepreneurial et la créativité. Sa singularité repose sur le mariage de l'académique et de la pratique pour apprendre différemment. Sa stratégie internationale s’appuie sur un hub éducatif créé avec les meilleures écoles et universités dans le monde et son réseau de 5000 alumni présents dans 90 pays. Premier établissement d’enseignement supérieur privé en Hôtellerie Restauration reconnu par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche avec ses Bachelors en Management International visés et ses MSc- Master Of Science, il est la seule école en France, à avoir un restaurant d’application étoilé, un hôtel-école 5* et un Centre de Recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective des métiers de l’hospitality. Membre de la Conférence des Grandes Ecoles
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Chef de Cuisine Formateur restaurant Saisons chez Institut Paul Bocuse
Chef de Cuisine Formateur at Institut Paul Bocuse restaurant Saisons
(February 2020 – Present)
Chef de cuisine formateur junior
Chef de cuisine formateur at Institut Lyfe (Ex-Institut Paul Bocuse)
(September 2024 – Present)
Researcher in Cognitive Neuroscience
Adjunct Lecturer at Università di Scienze Gastronomiche
(December 2019 – Present)
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Comptable général at Institut Lyfe (Ex-Institut Paul Bocuse)
(October 2025 – Present)
Responsable d'exploitation Institut Lyfe
Responsable d'exploitation La table Institut Lyfe et l'atelier Institut Lyfe at Institut Lyfe (Ex-Institut Paul Bocuse)
(March 2025 – Present)
Associate Professor of Management/Consultant
Management & Training Consultant at EDDIAL Consulting
(September 2018 – Present)
What is Joannic Taton email address?
Email Joannic Taton at [email protected], [email protected] and [email protected]. This email is the most updated Joannic Taton's email found in 2026.
What is Joannic Taton phone number?
Joannic Taton phone number is +33644100996.
How to contact Joannic Taton?
To contact Joannic Taton send an email to [email protected], [email protected] or [email protected]. If you want to call Joannic Taton try calling on +33644100996. (updated on November 12, 2025)
What company does Joannic Taton work for?
Joannic Taton works for Institut Lyfe (Ex-Institut Paul Bocuse).
What is Joannic Taton's role at Institut Lyfe (Ex-Institut Paul Bocuse)?
Joannic Taton is Chef exécutif pâtisserie
What industry does Joannic Taton work in?
Joannic Taton works in the Professional Training & Coaching industry.
