Fabien Pavy
formateur Boulangerie at Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris | Paris, Île-de-France, France
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Fabien Pavy serves as a bakery instructor at the École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, where he trains apprentices and adults pursuing professional retraining. Certified by CMA Paris, he delivers specialized curriculum covering bread-making, pastry arts, and viennoiserie techniques. He operates within the professional training sector in Île-de-France while supporting the school’s vocational education initiatives.
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formateur Boulangerie at Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris in January 2017 - Present
CMA paris, June 2026
CFA blaise Pascal, June 1994
EPMT Éducation, June 1993
Depuis 1929, l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris transmet l’excellence de son enseignement, le savoir-faire de ses formateurs et la passion du métier de boulanger-pâtissier à un public de jeunes apprentis et d’adultes en reconversion professionnelle. Pour acquérir un véritable savoir-faire en boulangerie et pâtisserie, l’École propose un large choix de formations préparant aux diplômes de la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie ainsi que différents stages d’initiation et de perfectionnement. Près de 250 jeunes en apprentissage et 130 adultes en reconversion professionnelle intègre l’école chaque année, avec un taux de réussite aux examens proche de 100%. Tournée vers l’international, l’École initie chaque année près de 400 élèves étrangers à la panification et à la pâtisserie française.
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Directrice générale.
Directrice at Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris
(Nov 2024 – Present)
Responsable de la maintenance de L'école de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris
Responsable de la maintenance à l’école de boulangerie et de pâtisserie de Paris at Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris
(Nov 2020 – Present)
Apprenante en CAP Boulangerie
Associée fondatrice at MICRO BRASSERIE BALTHAZAR
(Mar 2017 – Present)
J'apprends à faire du pain en dehors de ma cuisine 🍞
Apprenti en CAP boulangerie at Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris
(Sep 2023 – Present)
Auto-entrepreneur depuis avril 2020 pour consulting, démonstrations et vente en direct pour prédation sur mesure.
Création de nouvelles gammes de produits et formation d’équipes (hôtel, restaurants, boutiques, écoles, etc.)
Créations de mon site internet de vente de c...
Pâtissier en reconversion
Pâtissier CAP at Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris
(Sep 2024 – Present)
What is Fabien Pavy email address?
Email Fabien Pavy at [email protected] and [email protected]. This email is the most updated Fabien Pavy's email found in 2026.
How to contact Fabien Pavy?
To contact Fabien Pavy send an email to [email protected] or [email protected]. (updated on November 13, 2025)
What company does Fabien Pavy work for?
Fabien Pavy works for Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris.
What is Fabien Pavy's role at Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris?
Fabien Pavy is formateur Boulangerie
What industry does Fabien Pavy work in?
Fabien Pavy works in the Professional Training & Coaching industry.
