Bernard De’s Email & Phone Number
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Bernard De operates as a franchisee for JOUR, a restaurant chain in Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France, applying his formal hospitality training from the Ecole Hôtelière de Genève to oversee daily site management. He directs the preparation and service of customized, high-quality bowls and lunches while strictly enforcing the brand’s standards for ingredient provenance and guilt-free dining experiences. His operational leadership prioritizes delivering the chain’s passion-driven culinary craft within a consistently welcoming, community-focused environment.
BEST APPROACH TO REACH Bernard De
Reach out directly via personal email to propose targeted supplier partnerships, localized marketing campaigns, or franchise operational upgrades specifically designed to support JOUR’s health-forward bowl concept.
Franchisé at JOUR in January 2019 - Present
Manager at Sushi Shop in January 2016 - January 2019
Assistant at Sushi Shop in February 2014 - January 2019
Conseiller Financier at MyProject Sàrl in November 2012 - June 2015
Stagiaire Centre de Formation at Hyatt Regency Paris-Charles de Gaulle in October 2011 - May 2012
Student at Ecole Hôtelière de Genève in January 2011 - January 2012
étudiant at Ecole Hôtelière de Genève in April 2011 - December 2011
étudiant at Ecole hôtelière de Lausanne in January 2011 - February 2011
Stagiare at Moëvenpick Hotel & Casino Geneva in March 2010 - August 2010
stagiaire F&B, restaurant gastro le Pur at Park Hyatt Paris Vendôme in April 2009 - August 2009
stagiaire F&B at Menzies Welcombe Hotel****, in September 2008 - February 2009
student at Mip Management School in January 2006 - January 2008
stagiaire maintenance department at Flybaboo SA, Geneva airport in July 2006 - August 2006
Ecole Hôtelière de Genève, August 2026
EHL, August 2026
MIP, August 2026
Chez JOUR, nous proposons à nos clients des recettes saines et de qualité, réalisées avec passion à partir d’ingrédients originaux. Nous défendons une approche libérée du mieux manger : se faire plaisir, composer son bowl ou son déjeuner, déguster un plat de qualité avec des ingrédients dont nous contrôlons la provenance et le mode de culture, apporter du plaisir avec des touches gourmandes...nous dire que nous avons bien mangé sans contrainte ni culpabilité. Nous offrons un accueil chaleureux et une ambiance conviviale à nos clients qui viennent passer un bon moment avec nous. Nous les servons vite et bien, tout au long de la journée, et lorsqu’ils ne peuvent pas venir au restaurant, nous leur proposons des offres à emporter et en livraison, en BtoC et en BtoB. Notre objectif : faire que nos clients n’aient qu’une envie au moment du café, revenir ! Depuis notre création en 2003, nous sommes les pionniers sur la salade sur mesure, le fast casual, la traçabilité des produits, la gestion des déchets et de l’énergie, le choix des packagings…Nos mantras : oser, faire plaisir, avancer et innover, simplement et sincèrement, en prenant soin de nos clients, de nos équipes et de notre environnement. Chez JOUR, tout cela n’est ni une lubie, ni une opportunité, ni une mode, mais un choix sincère et engagé sans pour autant se prendre au sérieux. Et c’est là tout le sens de notre devise : Eating Good. Feeling Good.
Discover more about JOURResponsable Ressources Humaines chez Healthy Groupe
Responsable des Ressources Humaines at JOUR
(August 2023 – Present)
CO-FOUNDER & CEO POPOTES X JOUR II Passionné 🍽️ ☕️🥕🤝
CEO & CO FOUNDER at Popotes
(Apr 2016 – Present)
Co-fondateur POPOTES x MELTER & Co-CEO JOUR
Co-fondateur at Popotes
(Apr 2016 – Present)
Responsable achats @JOUR X @POPOTES 🚀🥤🥑💚
Responsable achats at JOUR
(Oct 2023 – Present)
Franchisé JOUR
Franchisé JOUR at JOUR
(Oct 2019 – Present)
Direction des Opérations, double Expertise Tech et Restauration
- Recherche du local et création du restaurant.
- Pilotage complet du point de vente dans un environnement multi-sites (3 restaurants à Marseille).
- Gestion financière, suivi des marges, conformité sanitaire, recrutement et formation des équipes, gestion des stocks.
- D�...
What is Bernard De The email address?
Email Bernard De The at [email protected] and [email protected]. This email is the most updated Bernard De The's email found in 2026.
What is Bernard De The phone number?
Bernard De The phone number is +41786259230.
How to contact Bernard De The?
To contact Bernard De The send an email to [email protected] or [email protected]. If you want to call Bernard De The try calling on +41786259230. (updated on November 14, 2025)
What company does Bernard De work for?
Bernard De works for JOUR.
What is Bernard De's role at JOUR?
Bernard De is Franchisé
What industry does Bernard De work in?
Bernard De works in the Restaurants industry.
