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Idéalement situé dans le Carré d’Or, à proximité immédiate du Casino, l’Hôtel Métropole Monte-Carlo est une somptueuse propriété de style Belle Époque qui a vu le jour en 1886 et a été entièrement rénovée par le célèbre architecte français Jacques Garcia. Grâce à son talent, il a transformé l'établissement en un palais doté de 102 chambres et suites au charme méditerranéen contemporain, mêlant glamour, sophistication et sensorialité. L'hôtel se distingue notamment par son offre gastronomique d'exception, avec quatre restaurants dirigés par le Chef Christophe Cussac, dont deux sont étoilés au Guide Michelin. « Les Ambassadeurs by Christophe Cussac » a été récompensé de 2 étoiles Michelin seulement 9 mois après son ouverture. « Yoshi » est l’un des restaurants japonais les plus prestigieux de la Côte d’Azur. « Odyssey », situé au bord de la piscine, séduit avec son design haute couture signé Karl Lagerfeld. Enfin, le « Lobby Bar », à la fois glamour, élégant et accueillant, satisfait toutes les envies gourmandes, salées ou sucrées.