Simon Bannelier
Resident Manager at L'Apogée Courchevel | Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
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Simon Bannelier serves as the Resident Manager at the luxury L'Apogée Courchevel resort while also overseeing front-of-house and duty management functions for L'Apogée Courchevel and Le château Saint Martin & Spa. He grounds his hospitality leadership in formal training from Rennes School of Business, applying academic principles to elevate guest comfort and operational standards. His professional focus centers on managing upscale resort and spa properties where sophisticated interior design, premium dining venues, and personalized service are central to the guest experience.
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Resident Manager at L'Apogée Courchevel in April 2025 - Present
Resident Manager at Château Saint-Martin & Spa in April 2025 - Present
Front of House / Duty Manager at Château Saint-Martin & Spa in April 2024 - March 2025
Rennes School of Business, Master 2 (M2), August 2026
Kasetsart University, August 2026
Lycée Carnot de Dijon, preparatory school for business schools, Mathematics, August 2026
Découvrir L'Apogée Courchevel, c'est pénétrer dans un autre monde. Les pistes élancées et les lignes élégantes des pins offrent une vue imprenable sur le Jardin Alpin, où s'élève L'Apogée Courchevel. Dès leur arrivée, nos hôtes sont bercés par une beauté à la fois naturelle et élaborée : des décors uniques qui confrontent de manière sophistiquée des matières délicates avec des marbres raffinés, les étoles en laine et les tapisseries en cuir. Cette diversité permet un éveil des sens et garantit aux hôtes un confort optimal à découvrir notamment au Bar de L'Apogée et au fumoir. Les familles sont accueillies à bras ouverts à L'Apogée Courchevel et profitent de la flexibilité de certaines des 53 suites et chambres qui sont communicantes. Le Kid's Club de l'hôtel est quant à lui le plus spacieux de la station. L'Apogée Courchevel propose un service d'exception, dans un lieu fort de vie et dispose d'un accès direct et exclusif au plus grand domaine skiable du monde. Situés à deux pas de l'hôtel, les deux chalets permettent à la fois proximité et totale intimité tout en disposant d'une entrée privée, d'un spa et d'une salle de cinéma. Situé au dernier étage de l'établissement qui lui est exclusivement réservé, le penthouse dispose de quatre chambres, et dévoile une vue unique à 360° sur les Trois Vallées, appréciable depuis le bain nordique à l'extérieur. La gastronomie est aussi un régal pour les yeux. Le Comptoir, dirigé par le chef Jean-Luc Lefrançois, est une brasserie chic et contemporaine proposant une cuisine classique, instinctive et raffinée. Le restaurant consacre une partie de sa carte à la cuisine japonaise avec son comptoir Koori : espace dédié et animé par des Sushis masters dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Les pistes de Courchevel ne sont pas la seule source de bien-être. Le Spa de L'Apogée by La Prairie offre un large éventail de soins revitalisants, dont le Bania, soin traditionnel russe.
Discover more about L'Apogée CourchevelPremière Gouvernante
Gouvernante at Château Saint-Martin & Spa
(May 2023 – Present)
Directeur de restaurant - Château Saint Martin & Apogée Courchevel
Directeur de restaurant at L'Apogée Courchevel
(Nov 2025 – Present)
Hospitality | Management | Front Office
Front Office Manager at L'Apogée Courchevel
(Dec 2025 – Present)
Assistante F&B - Oetker Hôtels
Assistante F&B at Château Saint-Martin & Spa
(Apr 2024 – Present)
Student of International Hotel & Tourism Management.
Food And Beverage Intern at L'Apogée Courchevel
(Dec 2025 – Present)
Passionate about coordinating seamless operations & executive support
Front Desk Agent at L'Apogée Courchevel
(Dec 2025 – Present)
What is Simon Bannelier email address?
Email Simon Bannelier at [email protected]. This email is the most updated Simon Bannelier's email found in 2026.
What is Simon Bannelier phone number?
Simon Bannelier phone number is +33633079040.
How to contact Simon Bannelier?
To contact Simon Bannelier send an email to [email protected]. If you want to call Simon Bannelier try calling on +33633079040. (updated on July 2026)
What company does Simon Bannelier work for?
Simon Bannelier works for L'Apogée Courchevel.
What is Simon Bannelier's role at L'Apogée Courchevel?
Simon Bannelier is Resident Manager
What industry does Simon Bannelier work in?
Simon Bannelier works in the Hospitality industry.