Mathieu Ammon

Depuis plus de deux siècles, la Maison Henriot, continue de rendre hommage à Apolline Henriot en perpétuant sa vision de la vigne et du vin. La singularité du style de la Maison repose sur l’exigence de ne retenir que le meilleur. Chaque assemblage est le fruit d’une proportion inédite de Premiers et Grands Crus issus de pinots et chardonnays. L’intégration d’une part sensible de vins de réserve, des vieillissements longs et le choix de faibles dosages contribuent encore à la constance de la qualité et du style Henriot : précis, élégant et lumineux. For over two centuries, Maison Henriot has continued to honor Apolline Henriot by preserving her vision of the vineyard and wine. The uniqueness of the House’s style lies in its dedication to retaining only the best. Each blend is the result of a distinctive proportion of Premier and Grand Crus made from pinot and chardonnay grapes. The integration of a thoughtful portion of reserve wines, extended aging periods, and the choice of low dosages further contribute to the consistent quality and style of Henriot: precise, elegant, and radiant.