Didier Lezmi

Côte Sushi est une chaîne de restauration fusion de cuisines japonaise et péruvienne. Cette gastronomie née de la rencontre entre Pérou et Japon, appelée cuisine Nikkei, surprendra les amoureux de cuisine japonaise à la recherche de nouveautés. Très connue aux États-Unis et à Londres, la cuisine Nikkei est née de la rencontre entre l’art culinaire japonaise, technique et précis, et l’univers gastronomique péruvien, exotique et épicé. Nous avons à cœur de servir des produits de qualité ; raison pour laquelle nous travaillons en cuisine pour transmettre les bons gestes à nos chefs sushimans et collaborons avec des fournisseurs de poisson frais de qualité. Nous collaborons avec des chefs spécialisés dans la cuisine Nikkei pour vous proposer des plats toujours plus raffinés et gourmands. Notre carte a pour vocation de satisfaire tous les appétits ; chaud ou froid, salé, épicé ou encore sucré ; tous les goûts sont au rendez-vous. Avec ses 91 restaurants dans le monde, travailler chez Côté Sushi c'est participer au développement d'une entreprise en pleine expansion. Fort de son esprit d'équipe et son ambiance startup, Côté Sushi est en perpétuel recherche de nouveaux talents. N'hésitez pas à prendre contact avec nous !