Damien Baccon
Responsable Technique & Formateur Boulanger-Pâtissier at Institut Culinaire de France | Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France
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Responsable Technique & Formateur Boulanger-Pâtissier at Institut Culinaire de France in September 2019 - Present
CHEF PASTRY-BAKERY INSTRUCTOR at CHEFINARY HANGZHOU CHINA in June 2018 - August 2019
Corporate Executive Chef at HANGZHOU BACCON'S FOOD CO.LTD in January 2016 - January 2019
STRATEGIC PRODUCT DEVELOPEMENT DIRECTOR -R&D -FORMATEUR SPC CULINARY ACADEMY at SPC Group (SPC그룹) in February 2015 - July 2016
International Instructor & Consultant at ENSP (École Nationale Supérieure de Pâtisserie) in January 2011 - January 2015
Excecutif sous-chef & Assistant Project Manager. at Voilà Chocolat in January 2008 - January 2011
Chef baker « Joel Robuchon » at MGM Resorts International in January 2006 - January 2008
University of Nevada-Las Vegas, January 2006 to January 2008
INBP - National Institute of the French bakery-pastry / Rouen (76) FRANCE., “Brevet de Maitrise & Brevet professionel boulanger-viennois, January 2006
INBP - National Institute of the French bakery-pastry / Rouen,(76), FRANCE., “C.A.P & B.E.P” Baker., January 2001 to January 2002
Institut Culinaire de France est une école d'enseignement supérieur technique privée formant aux métiers de la cuisine, de la pâtisserie et de la boulangerie française. Grâce à la transversalité de ses enseignements et la qualité de sa pratique en laboratoire, l'institut forme tous ses élèves au même triptyque pédagogique : maîtrise technique de haut niveau, sens créatif et affirmation d'une posture managériale et entrepreneuriale. Fondé par le groupe Galileo Global Education, il propose des formations de niveau bachelor, master et CAP de reconversion dans les différents domaines de la restauration : cuisine, boulangerie, pâtisserie, glaces/sorbets, chocolat et management.
Discover more about Institut Culinaire de FranceWhat is Damien Baccon email address?
Email Damien Baccon at [email protected] and [email protected]. This email is the most updated Damien Baccon's email found in 2026.
What is Damien Baccon phone number?
Damien Baccon phone number is +821025272920.
How to contact Damien Baccon?
To contact Damien Baccon send an email to [email protected] or [email protected]. If you want to call Damien Baccon try calling on +821025272920.
What company does Damien Baccon work for?
Damien Baccon works for Institut Culinaire de France.
What is Damien Baccon's role at Institut Culinaire de France?
Damien Baccon is Responsable Technique & Formateur Boulanger-Pâtissier
What industry does Damien Baccon work in?
Damien Baccon works in the Professional Training & Coaching industry.
