Sham Sham Industrial Protein Production Complex

مــجتمع صنعتي پروتئيني بزرگ و پوياي شام شام با بيش از 27 سال سابقه درخشان در توليد انواع محصولات گوشتي در محيطي وسيع وزيبا با بهره گيري از فضاي مناسب با مساحت 7 هكتار در كيلومتر 60 جاده شيراز – سپيدان قرار دارد كه شكل هندسي و چيدمان مجتمع به صورتي است كه امكان فضاسازي و توسعه در آن پيش بيني شده است . استفاده از مواد اوليه عالي و مرغوب و بهره بردن از دستگاههاي جديد و پيشرفته همگام با تكنولوژي نوين روز جهان اين امكان را به اين مجموعه داده تا بتواند تنوع توليدات خود را ارتقاءبخشد و در توليد انواع سوسيس ، كالباس ، كباب لقمه ، همبرگر ، بسته بندي و قطعه بندي گوشت قرمز و سفيد ، انواع غذاهاي آماده به طبخ و طبخ شده ، مجموعا ً داراي ظرفيت توليد ساليانه 40 هزار تن مي باشد . ايجاد كردن فضاي تخصصي و قانونمند توسط اعضاي محترم مجتمع در ميان كليه واحدهاي كارخانه سبب ايجاد بستري مناسب و قرار گرفتن مجتمع در مسير دريافت استانداردهاي ملي و بين المللي گشته كه همين روند باعث اخذ و دريافت گـواهينـامه هاي بين الملللي ISO 9001 : 2000 (نشــان مديريت كيفيت) HACCP (نشان تضمين ايمني و سلامت غذا) ، ISO 22000: 2005 (مديريت ايمني ) از شركت معتبر DAS انگلستان گرديده ISO 14000 (بهداشت محيط ) كه در مراحل مستند سازي مي باشد و همچنين دريافت استانداردهاي اجباري و تشويقي جهت محصولات مختلف كه خود نشان از هدف مجموعه در جهت بالا بردن سطح كيفي و كمي مجتمع مطابق با استانداردهاي جهاني مي باشد . در سال گذشته خطوط توليدي جديد نظير خط ناگت و اتاق پخت مرغ سوخاري نيز راه اندازي شده است و از جمله محصولات جديد : كالباس كرات زيتون ، كالباس كرات قارچ ، سوسيس ژاپني ، استيك گوشت ، فيله گوشت ،فيله مرغ و ... مي باشد .از افتخارات ديگر اين مجتمع گسترش حضور و صادرات محصولات در بازارها ي جهاني ، كه با پيش درخواست 400 تن از انواع محصولات اين مجتمع جهت ارسال به كشور امارات متحده عربي در طول 2 ماه مي باشد.