Campus de la Gastronomie

► DE LA PARCELLE À LA PAPILLE Le Campus de la Gastronomie répond aux besoins en compétences de l’ensemble de la chaîne de valeur, de la parcelle à la papille. Il propose, grâce à l’alliance des trois structures de formation partenaires, une offre de service en formation initiale (du CAP au doctorat) et formation continue, en recherche scientifique, en conseil et accompagnement, et innovation. ► L’ALLIANCE DE 3 STRUCTURES DE FORMATION RECONNUES Le Campus de la Gastronomie réunit les savoir-faire de trois établissements de formation d’excellence en Anjou : la CCI de Maine et Loire, l’Université d’Angers et l’ESA. Une alliance stratégique qui offre des parcours sur-mesure de compétences complémentaires sur l’ensemble des domaines de la gastronomie. Tous les ingrédients sont réunis pour proposer des modules de formation adaptés.