Laticínio Oro Bianco - Produtos de Búfala

  • Website: http://www.orobianco.com.br/
  • Size: 1-10 employees
  • Overview: É no alto da montanha, em meio ao belo Vale do Paraíba, que o Laticínio Oro Bianco produz os mais saborosos produtos 100% leite de búfala. A produção está localizada na propriedade da família Riess na cidade de Guaratinguetá, interior de São Paulo. A inspiração para o projeto do Laticínio Oro Bianco surgiu de uma velha paixão da família Riess pela criação de búfalas e seu mais nobre produto, a Mozzarella. Para atingir a excelente qualidade de seus produtos, Simon Riess, filho mais novo e atual administrador do laticínio, foi até o velho continente se especializar com conceituados mestres queijeiros da Itália e Alemanha. Grande parte de seu conhecimento foi adquirido em longos períodos de estudos e estágios práticos realizados na cidade de Batipaglia, província de Salermo, região de origem da Mozzarella di Bufala. Enquanto Simon se especializava na arte de fazer queijo, seu irmão Stefan, que é advogado, estruturava a empresa legalmente e o pai cuidava da construção do espaço que hoje ocupa a produção do Laticínio. Finalmente a Oro Bianco iniciou suas operações em meados de 2012, unindo a tecnologia de modernos equipamentos importados da Itália com as tradicionais técnicas da produção artesanal. Todo processo de produção é acompanhado por profissionais qualificados que garantem desde a saúde da criação própria de búfalas, a qualidade da principal matéria prima, o leite, até o produto final. O compromisso do Laticínio Oro Bianco é oferecer produtos de qualidade impar aos seus consumidores e atendê-los de forma transparente e responsável. O carinho e dedicação do trabalho em família proporcionam aos consumidores a experiência de saborear produtos sempre frescos e de sabor intenso, produzidos com 100% de leite de búfala.

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