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Rodolphe Protat-Koffler

Maître d'hôtel / Formateur terrain @ The Peninsula Hotels

Rodolphe Protat-Koffler Contact Details

Location:
Paris Area, France
Work:
Maître d'hôtel / Formateur terrain @ The Peninsula Hotels
Chef de rang / Formateur terrain @ The Peninsula Hotels
Assistant Maître d'Hôtel @ Pré-ouverture et ouverture du "Café des Abattoirs" Michel Rostang
Education:
Bachelor Manager de restaurant, Management, Marketing, Gestion @ Ecole FERRANDI.PARIS
About:

Maître d'hôtel / Formateur terrain @ Maître d'hôtel au bar/restaurant rooftop "L'Oiseau Blanc" et formateur terrain. From April 2015 to Present (9 months) Chef de rang / Formateur terrain @ - Pré-ouverture du restaurant "L'oiseau Blanc" de The Peninsula Paris - Formateur de terrain, accueil et formation du nouveau personnel. - Respect des standards. - Description de 

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